News
Grilli: una fonte di proteine di alta qualità
I grilli sono una fonte ricca di proteine di alta qualità, poiché contengono tutti gli aminoacidi essenziali di cui l’uomo ha bisogno. La qualità delle
13/01/2023
I grilli sono una fonte ricca di proteine di alta qualità, poiché contengono tutti gli aminoacidi essenziali di cui l’uomo ha bisogno. La qualità delle
L’Unione Europea ha recentemente autorizzato la commercializzazione dell’Acheta domesticus, ovvero il grillo domestico in polvere. Ciò segue l’approvazione dei vermi della farina essiccati e delle
Spesso ci capita di sentire esperienze e racconti di persone che hanno avuto l’occasione, nei loro viaggi in giro per il mondo, di assaggiare insetti
Non rimanere indietro, iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre aggiornato sui nostri eventi e sulle news del mondo Novel Food.
Saremo felici di conoscerti e parlare con te di Novel Food.
Powered by 412M1><
© 2021 – 2022 Associazione Italiana Novel Food APS. All rights reserved.